Receta Camarones al tequila

Para los amantes del tequila y los mariscos, les traemos una receta de unos camarones al tequila para chuparse los dedos. Este platillo es perfecto porque tiene un sabor muy aromático y exquisito.

INGREDIENTES

  • 500 g de camarones Todo Marisco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1/4 de taza de Tequila Reposado
  • 1/4 de taza de crema mexicana crema fresca o crema espesa
  • 1 cucharada de chiles chipotle o al gusto
  • 1 chile chipotle en adobo picado y sin semillas opcional
  • 10 cebollines cortados en rebanadas delgadas

Instrucciones

  • Pon los camarones Todo Marisco en un recipiente y espolvoréalos con sal y pimienta.
  • En un sartén grande y grueso, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Una vez que se comience a dorar, añade el ajo y cocina de 10 a 15 segundos, o hasta que suelte el aroma.
  • Agrega los camarones, sin empalmarlos, y deja que se doren de 1 a 2 minutos por lado.
  • Añade el tequila, inclinando ligeramente el sartén hacia la hornilla para flamear los camarones. Deja que se cocine hasta que la flama desaparezca.
  • Añade la crema y la salsa chipotle (y el chipotle si lo deseas) y revuelve bien.
  • Espolvorea los cebollines encima y sirve los camarones de inmediato.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba