Productos
de alta calidad.

Somos una empresa mexicana socialmente responsable dedicada
a la venta y distribución de pescados y mariscos mexicanos.

Nuestros productos

Camarón cocido pelado con cola

Camarón cocido con cabeza

¿Quiénes somos?

Una historia de familia

En 1966, Emile Marchese construyó la primera planta de procesamiento de camarones en Francia y así introdujo el primer camarón cocido entero en el mercado francés. En ese momento, los camarones salvajes se importaban de África, se congelaban brevemente a bordo de los barcos, la cocción era artesanal y no superaba la tonelada diaria y las gambas cocidas se vendían congeladas.

Todo Marisco es el resultado de años de experiencia y conocimiento en la industria camaronera, al tiempo que responde a un deseo de minimizar el impacto del comercio de carbono y desarrollar proyectos cuyo objetivo sea beneficiar a los actores locales, como es el caso aquí ya que México es un productor y consumidor de productos del mar

La línea de cocción automatizada instalada en Todo Marisco es el símbolo de esta alta tecnología que permite conservar y potenciar las cualidades organolépticas del camarón.

¿Por que somos tu mejor opción?

 Por qué somos una empresa procesadora de camarón que cuenta con tecnología Europea, única en México, lo que permite empacar nuestros productos en atmosfera modificada, logrando así aumentar la vida en anaquel en refrigeración a 12 días sin manchas de Melanosis.

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 Queremos satisfacer las necesidades de los compradores y consumidores de Pescados y Mariscos ofreciendo productos y servicios competitivos, superando las expectativas de frescura y calidad de nuestros productos.

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1966
Emile Marchese construyó la primera planta de procesamiento de camarones en Francia y así introdujo el primer camarón cocido entero en el mercado francés. En ese momento, los camarones salvajes se importaban de África, se congelaban brevemente a bordo de los barcos, la cocción era artesanal y no superaba la tonelada diaria y las gambas cocidas se vendían congeladas.
1966
1975
Sylvio Marchese reemplazó a su padre en la dirección de la empresa SCA
1975
1990
Sylvio Marchese abre una nueva fabrica en el sureste de Francia en Marsella TCC (Transformación de camarones cocidos) En este momento, la acuicultura hizo su aparición con un aumento en las ventas de camarones Vannamei, los equipos artesanales evolucionaron para dar paso a las líneas de cocción automatizadas industriales, así como las técnicas de envasado, seguidas de la aparición de las bandejas de atmósfera controlada. y revolucionará el mercado de frescos gracias a la ampliación del plazo de venta, que se amplía de 10 a 12 días para los productos frescos, lo que incrementará drásticamente las ventas de frescos y consecuentemente reducirá las de congelados
1990
2006
Después de aprender sus habilidades entre Francia y los Estados Unidos, Laurence Marchese se unió a la empresa familiar en el departamento de compras. Durante varios años, viajó por el mundo en busca del mejor abastecimiento y los mejores proveedores en nombre de TCC, luego Crustadoc, que compró TCC en 2006 para convertirse en Crusta-C.
2006
2010
Laurence dejó Crusta C para crear la empresa de importación y exportación IBT con su padre para enfocarse en la compra y venta de productos de nicho y la representación exclusiva de ciertos orígenes.
2010
2017
Ocean Garden USA se acercó a IBT para representarlos en Europa y vender su producción de Vanamei México. Así comenzó la aventura mexicana y la colaboración con Guillermo Rodríguez Mendiolea quién se convertirá en nuestro socio mexicano. En ese momento IBT comenzaba a enfocarse exclusivamente en proyectos en el extranjero mientras traía tecnología y experiencia a diferentes países productores. Laurence y Sylvio Marchese ven una oportunidad real de aportar su conocimiento y saber hacer al mercado mexicano que se parece mucho al mercado francés en sus instalaciones
2017
2017
Se establece un acuerdo de representación comercial entre Ocean Garden Products Inc y la empresa IBT, para vender camarón mexicano En Europa. Asi comienza la aventura Mexicana y comienza la Relación con Guillermo Rodriguez.
2017
2018
Andrea Rodriguez Acosta, realiza una estancia de practicas profesionales en Francia y comienza a desarrollar un proyecto de inversión con fines educativos en sus estudios universitarios que años mas tarde serían una realidad.
2018
2021
Dada la experiencia vivida con el Camarón Mexicano y la relación profesional con Guillermo Rodriguez, quien conoce y ha trabajo en la Industria Pesquera y Acuícola de Mexico desde 1990, desempeñando puestos gerenciales o directivos en diferentes empresas lideres de la industria Mexicana, como son Congeladora Unión, Congeladora Friomar (Mazatlán), Industrias Pecis (Mérida Yucatán), Maricultura del Pacifico (Mazatlán), Ocean Garden Products (San Diego California). decidimos formar una empresa Mexicana e invertir en este País. Nos establecimos en Queretaro, ya que es una ciudad estratégica para la logística de Productos frescos, cerca de los principales mercados de consumo en Mexico y con las vías de comunicación , terrestre y aéreas necesarias para implementar nuestra logística.
2021
2022
Iniciamos operaciones comerciales con la cadena de autoservicio HEB Mexico, llegando a la fecha a 34 puntos de venta en diferentes ciudades del país.
2022

¿Por qué somos tu mejor opción?

La atmósfera modificada nos permite empacar en un ambiente controlado previniendo la oxidación y perdura la vida del producto fresco libre de carga microbiana.

Nuestro camarón proviene directamente de granjas de cultivo localizadas en Sinaloa y Sonora, asegurándonos que cumplan con los máximos estándares de calidad en crianza.

Garantizamos el abasto de camarón los 365 días del año.

Nuestro proceso es completamente sustentable

Contamos con un innovador proceso de cocimiento de camarón, único en América, gracias al uso de una máquina de última generación, que garantiza que el camarón que llega a tu mesa no pierda sus cualidades de sabor, olor y frescura.

Nuestro empaque en atmósfera modificada prolonga el tiempo de vida útil del camarón fresco hasta 12 días.

Somos la única empresa en México cuyo estándar de calidad en tonalidad es el tipo A3.

Ofrecemos calidad de exportación a nuestros clientes nacionales a precios accesibles.

Revolucionamos la experiencia de comer camarón en todo el continente.

Conoce un poco más de nosotros

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